News

October 22, 2023

MODERN TEA SPACES: STEEPED IN CRAFTSMANSHIP

More and more unique approaches and intriguing elements to independent tea rooms continue to appear in the wide universe of Camellia sinensis – bar counters with built-in chagama (茶釜), concepts that are on par with coffee roasters where tea is made fresh (from roasting hōjicha to...
views: 457 read more ⟶
March 25, 2023

EARLY SPRING TEA 2023

We have almost finished the early phase of the season which being called mingqian.In Lunar calendar, this year is a leap year which includes Lunar leap month 2. So very different than previous years, the oldest tea trees in the land generated the first flush even before qingming (ancestor's day fest...
views: 648 read more ⟶
October 28, 2022

Anh Nguyễn Việt Hùng, Người góp phần lan tỏa trà Việt ra thế giới

Với niềm đam mê mãnh liệt với trà, anh Nguyễn Việt Hùng, vô địch Tea master cup 2019, chủ tịnh thất Hiền Minh tea đã sáng lập ra dòng trà sạch hữu cơ mang phong cách của riêng mình để giới thiệu, quảng bá nghệ thuật trà Việt, đặc biệt là trà sen đến với bạn bè thế giới......
views: 499 read more ⟶
Showing 1 to 9 of 42 (5 Pages)