From tea friends

February 19, 2020

THƯỞNG TRÀ NGÀY XUÂN

Hùng cậu chủ hiên trà Hien Minh Tea nói: “Để có được thành phẩm bạch trà thì không phức tạp, nhưng lại rất kỳ công. Bạch trà được coi là phương pháp đầu tiên trong các phương pháp chế biến trà. Người ta hái búp chồi trên cùng của lá khi còn chưa mở sau đó phơi trên những phên tre, dưới tác động của ...
views: 262 read more ⟶
January 02, 2020

ハ ノ イ DE ハ ス 茶 作 り 体 験❤️@HienMinhTea

これが、たしかに!たしかに蜂蜜のような甘みのあるお茶に!!砂糖やはちみつを入れたような「ガツンとくる甘さ」ではなく、花の香りの、やさしい自然な甘みになるのが特徴。これは、美味。新鮮な蓮の花を扱う人だけが楽しめる、贅沢なフレーバーティーでございます。...
views: 384 read more ⟶
January 24, 2019

The He‘art’ Of Tea

As we gear up our Zen Brothers podcasts to take you around the world, we’re excited to be able to bring you to Hien Minh Tea House in Hanoi, Vietnam. The heart and soul of this teahouse come from its proprietors: Nguyen Viet Hung and Hai Yen – 2 Everyday Masters who epitomize love, empathy, servitud...
views: 244 read more ⟶
May 18, 2018

蓮茶作り体験 ~ Hien Minh tea & coffee house~

お茶の後は2階の部屋に移動して、蓮茶作り体験。部屋いっぱいの蓮。階段を上がってる途中からいい香りがしてました。花びらを毟って、花托を外して、雄蕊(白い部分)を外して。どれも蓮茶の香り付けに使われるそうですが、雄蕊を使った物が最高級の蓮茶になります。花托はハーブティーになもるそう。最後に、花びらを広げその中に茶葉を入れて閉じた物。それをポーチしてくださって持ち帰りました。冷凍すればテトまで持つとも。この蓮茶、飲むの楽しみ...
views: 294 read more ⟶
January 04, 2018

Feeling of a close customer

Have a sip of tea in Yen’s house!In a winter day, a day that I don’t know where to go, when all the movie that I am quite interested in is out of stock, when my best friend is busy with her partner, when other friends busy with other parties and I feel alone when staying at home, flipping through a ...
views: 211 read more ⟶
Showing 1 to 9 of 13 (2 Pages)