In this episode, we spend a day with Vu & Hung visiting their lotus ponds, plucking the finest flowers and attending a workshop learning more about the traditional Vietnamese Lotus Tea. If you're visiting Hanoi, I highly recommend staying at least one night at the Hien Minh Tea House and exper...

Drink tea in silence with your eyes closed, feel its spirit warming your heart, feel its heart clearing your spirit.Feel the strenght of a thousand beads of fragile lotus pollen.Feel the agile hands of the old lady who climbs on the tea tree to pluck the leaves......

Một chiếc video dễ thương của một vị khách người Nhật đến thưởng trà sen sớm tại quán trà Hiền Minh vào một ngày đẹp trời......

少し前になりますが、お友達がずっと行きたい！と言っていたお茶専門店の @hienminhtea さんにお邪魔しました。メニューには、ベトナム茶、お花やフルーツなどを用いたお茶などがズラリ。......

2015 Vietnam Sheng from @hienminhtea Hien Minh Tea Housethe dry leaves smell really dry, woody, a bit smokey and of whiskeythe wash shows some sweet notes and the 1st steep smells of a typical sheng aroma with oily herbs......

Vào một ngày đẹp trời tháng 6, giữa lúc bộn bề công việc và những nỗi lo toan tất tả về dịch covid có thể sắp quay lại nên guồng quay công việc luôn rộn ràng thì bất chợt......

Hùng cậu chủ hiên trà Hien Minh Tea nói: “Để có được thành phẩm bạch trà thì không phức tạp, nhưng lại rất kỳ công. Bạch trà được coi là phương pháp đầu tiên trong các phương pháp chế biến trà. Người ta hái búp chồi trên cùng của lá khi còn chưa mở sau đó phơi trên những phên tre, dưới tác động của ...

Modern life can be very tiring. Let’s have a seat, enjoy some good tea and chat with Nguyễn Việt Hùng, the Tea Master of Việt Nam, who won the Tea Master Cup competition in 2016, about his passion for organic tea and stories of 300-year-old tea forests in Việt Nam...

これが、たしかに！たしかに蜂蜜のような甘みのあるお茶に！！砂糖やはちみつを入れたような「ガツンとくる甘さ」ではなく、花の香りの、やさしい自然な甘みになるのが特徴。これは、美味。新鮮な蓮の花を扱う人だけが楽しめる、贅沢なフレーバーティーでございます。...