Fresh Lotus Tea – Trà Sen Sớm

<ONLY AVAILABLE FOR SERVING AT THE TEA HOUSE, OR SHIPMENT IN VIETNAM>

In the midst of the days of June filled with sunshine, we sat down to write this dear letter to you. Summer has finally come to the city, begining to comfort those who desire its grant: Fresh Lotus Tea, a refined present and delicacy of Hanoians, of the ancient capital’s culture.

Hien Minh Tea has been looking forward to the season of lotus with such joy. Then, by the time summer  wind evokes the appealing scent of flower from ponds to ponds, the wild tea from Hien Minh is ready to be enclosed in the flower buds. With all of our sincerity and care, may we give you the Fresh Lotus Tea, a sophisticated combination of: the ancient Shan Tuyet green tea, together with the West Lake 100-petal-lotus flower.

May you tranquilly enjoy every cup of the Fresh Lotus Tea, let loose in the scent of the flower, be engrossed by the after-taste, then unexpectedly realise our soul has also become the flower.

Benefits of Fresh Lotus Tea

• Sedating, keeping your mind enlightened, awake and refreshing
• Supporting and improving blood circulation
• Slowing the aging process
• Preventing and curing fatty liver disease, high triglycerides, and overweight
• Bringing spiritual values as lotus being a symbol of Buddism. Drinking Fresh Lotus Tea helps those praticing meditation calm their mind, comfort their feelings, clear redundant thoughts away, and bring in peace & tranquility instead.

Fresh Lotus Tea

Origins: Ancient Shan Tuyet green tea, 100-petal-lotus flowers from Hien Minh Tea ponds.

Net weight: 08gr of tea/ flower

Preservation Instructions: The product is warranted to remain its quality (more than 2 years) if preserved in freezer. Avoid keeping it outside of room temperature as it may provoke the fermentation of tea, causing its quality to reduce.

Tea Brewing Guidance:

• Gently remove the petals, take out the tea leaves from inside, use tea, the yellow stamen and white pollen to brew. You can also use the small petals if you want.
• Heat up teawares with boiled water and then pour all water out
• Place tea leaves into the teapot, let it stay warm in the pot for 02 – 03 minutes to have its scent awaken by the heat from the pot. Meanwhile waiting for boiling water cool down to 85 degree Celcius.
• Use 85 degree Celcius water (about 180ml) to brew.
• Let the tea steep for 30 second to 01 minute or longer, depending on personal preference.
• Pour the brewed tea into the tea pitcher. From tea pitcher, fill all tea cups evenly.

 

* Hien Minh’s tea can be brewed more than seven infusions

***

Hiền Minh Tea đã mong ngóng mùa sen với một niềm hân hoan như vậy đó. Để rồi, khi nắng gió mùa hạ gọi dậy trong ao đầm hương hoa thanh ngát, thì trà xanh của Hiền Minh cũng đã sẵn sàng để tay người ủ bọc trong những búp sen hồng. Chúng tôi, bằng tất cả sự thành kính và nâng niu, xin dâng tặng bạn Trà Sen Sớm – một kết tinh của đôi tri kỷ: trà shan tuyết cổ thụ và sen bách diệp Tây Hồ.

 Mời bạn hãy tĩnh lại tận hưởng từng chén Trà Sen Sớm, thả hồn trong hương sen ngát dịu, lắng đọng bởi hậu vị thanh ngọt của trà, để rồi chợt thấy tâm hồn mình, tự lúc nào cũng đã hé nở hoa sen.

 Công dụng của Trà Sen Sớm:

 -An thần, giúp đầu óc minh mẫn, tỉnh táo và sảng khoái.

-Hỗ trợ lưu thông khí huyết, cải thiện tuần hoàn máu.

-Làm chậm quá trình lão hóa.

-Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ, mỡ máu cao, béo phì.

-Hoa sen vốn được biết đến là một trong những biểu tượng của Phật Giáo. Bởi vậy mà ngoài những tác dụng đến sức khỏe và tâm trạng người sử dụng, Trà Sen Sớm còn mang trong mình giá trị tâm linh. Sử dụng trà sen sớm trong quá trình hành thiền giúp thanh tâm, tĩnh trí, gạn bỏ tạp niệm, đem lại sự nhiếp tâm và an lạc.

Xuất xứ: Trà shan tuyết cổ thụ, Sen bách diệp trong đầm sen Hiền Minh.

Khối lượng: 08gr trà trong 1 búp sen.

Cách bảo quản: Sản phẩm sẽ giữ nguyên chất lượng trong thời gian dài (hơn 2 năm) nếu được bảo quản trong tủ đông. Hạn chế để sản phẩm ở bên ngoài, vì nhiệt độ phòng sẽ thúc đẩy quá trình lên men trà, khiến chất lượng trà suy giảm.

Cách pha trà:

-Nhẹ nhàng tách cánh hoa, lấy trà cùng phần nhụy hoa và gạo sen màu trắng để pha

-Tráng nóng ấm chén bằng nước sôi.

-Cho trà vào ấm và ủ trà trong 02 – 03 phút để hơi nóng  đánh thức hương thơm của trà.

 -Dùng nước sôi (khoảng 180ml) đã hạ nhiệt độ xuống 85 độ rót vào ấm.

-Ngâm trà từ 30 giây đến 1 phút (nếu uống đậm có thể ngâm lâu hơn).

 -Rót trà từ ấm ra chén tống rồi từ chén tống lại chuyển trà sang các chén quân để thưởng thức.

* Một ấm có thể pha được ít nhất 7 tuần trà