Jasmine Flower Green Tea – Trà Hoa Nhài

From the pure jasmine flowers harvested in Hien Minh organic garden to the Shan Tuyet tea leaves prepared in the high mountain by us in the early spring time, every step of processing is very careful and well hand-crafted. This specific, ‘sophisticated’ tea has a very strong fragrance, though just enough to make us feel comfortable. Enjoying this tea during the cold winter months is the most appropriate time for consumption. In summer time, making cold brewed jasmine green tea is also a good idea.

Instruction to use:

1- Heat up all the tea ware with hot water. Place 6g of tea into the tea pot

2- Pour hot water (about 180ml) into the pitcher and wait for it cooling down to  80-85^oC, steep in 20-30 senconds depending on how “intense” you like to sip tea

3- Pour tea from tea pot to the pitcher. Pour it into the small cups and enjoy.

* Hien Minh’s tea can be brewed more than seven infusions

Từ những bông hoa nhài trắng muốt được chọn lựa kỹ càng từ vườn hoa nhài của Hiền Minh Tea khéo léo ướp cùng với trà shan tuyết cổ thụ chúng tôi đã chuẩn bị sẵn trong vụ xuân. Trà nhài có hương thơm ngát nhưng lại không nồng hắc đòi hỏi người ướp trà phải hết sức tinh tế. Trà rất thích hợp dùng khi thời tiết giao mùa se lạnh. Hương trà thơm ngát vị ngọt dịu dàng thật khiến người ta không khỏi xúc động. Bạn cũng có thể pha trà nhài lạnh vào mùa hè để thưởng thức. Trà xanh có rất nhiều chất chống oxi hóa, có thể chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể, chống lại virus giúp phòng ngừa ung thư, tăng cường não bộ, chống lo âu và giúp thư giãn tốt. Trà xanh còn giúp đốt cháy chất béo, kiểm soát cholesterol giữ gìn cơ thể khỏe mạnh.

Hướng dẫn pha trà:

1- Tráng nóng ấm chén và cho 6g trà vào ủ

2- Dùng nước sôi (khoảng 180ml) đã hạ nhiệt độ xuống 80-85^oC để pha trà và ngâm trà trong 20-30 giây

3- Rót trà ra chén tống rồi từ chén tống chuyên ra các chén quân và thưởng thức

* Một ấm có thể pha được ít nhất 7 tuần trà